Princes krofne - Recept

Princes krofne - Recept

Autor: Brza Kuhinja

Recept objavljen: 12-08-2022 13:50

Potrebni sastojci

0

osobe

  • Voda

    Voda

    500 ml

  • Ulje

    Ulje

    250 ml

  • Brašno

    Brašno

    14 kašika

  • Prašak za pecivo

    Prašak za pecivo

    1 kesica

  • Jaja

    Jaja

    5 kom.

  • Mleko

    Mleko

    600 ml

  • Šećer u prahu

    Šećer u prahu

    10 kašika

  • Puding

    Puding

    2 kesice pudinga od maline

  • Pavlaka za kuvanje

    Pavlaka za kuvanje

    200 ml

Priprema jela

  • 1

    Staviti ulje i vodu da provri. Pomešati brašno sa praškom za pecivo, pa sipatu u provrelu vodu sa uljem. Dobro sjediniti i ostaviti da se potpuno ohladi.Zatim dodavati jedno po jedno jaje, sve vreme muteći mikserom.Smesu sipati u špric i istiskivati krofne u pleh obložen pek-papirom.

    slika priprema
  • 2

    Peći na 250 stepeni dok ne porumene.U 100 ml mleka sipati puding i izmešati. U preostalo mleko dodati šećer i staviti da provri. U provrelo mleko dodati puding i kuvati dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. Umutiti slatku pavlaku, pa pomešati sa ohlađenim pudingom.Ohlađene krofne preseći na pola i napuniti filom. Po želji posuti šećerom u prahu.

    slika priprema