Banana cheesecake - Recept

Banana cheesecake - Recept

Autor: Brza Kuhinja

Recept objavljen: 14-05-2023 12:04

Potrebni sastojci

4

osobe

  • Banane

    Banane

    4 veće

  • Ulje

    Ulje

    60 ml

  • Jaja

    Jaja

    1 kom.

  • Šećer

    Šećer

    100 g

  • Vanil šećer

    Vanil šećer

    1/2 kesice

  • Brašno

    Brašno

    200 g

  • Prašak za pecivo

    Prašak za pecivo

    1/2 kašičice

  • Soda bikarbona

    Soda bikarbona

    1/2 kašičice

  • Cimet

    Cimet

    1 kašičica

  • Krem sir

    Krem sir

    900 g

  • Mleko

    Mleko

    250 ml

Potrebni začini

  • Kuhinjska so

    Kuhinjska so

    1 prstohvat

Priprema jela

  • 1

    Banane izgnječiti viljuškom, pa dodati ulje, jaje i mutiti da se smesa lepo sjedini. Dodati šećer, vanil šećer i mutiti dok se šećer lepo ne otopi. Brašno prosejati i postepeno dodavati zajedno sa praškom za pecivo i sodom bikarbonom.

    slika priprema
  • 2

    Na kraju dodati prstohvat soli i cimet. Smesu izliti u okrugli kalup kome se stranica skida. Pečemo u već zagrejanoj rerni na 160 C oko 30-40 minuta. Neslani krem sir sipamu u posudu za mućenje, dodamo šećer i vanil šećer. Mikeserom polako umutimo smesu. U malo malakog mleka dodamo želatin i pustimo 5-10 minuta da bubri. Kada je želatin nabrubreo dodamo ga preostalom mleku.

    slika priprema
  • 3

    Mleko zatim postepeno dodajemo smesti od krem sira i mutimo mikserom dok se smesa ne sjedini. Fil prelijemo preko ispečene i ohlađene kore. Ostavimo u frižideru najmanje 3 sata da se smesa lepo rashladi. Skloniti obruč sa kalupa. Ohlađen kolač sečemo i dekorišemo cimetom i kolutovima banane. Uživati u predivnom ukusu.

    slika priprema