Posna štrudla sa džemom

Ostaviti kvasac da podođe u šolji vruće vode, pa dodati u brašno. Dodavati sve navedene sastojke, pa mešati rukom sve dok testo ne počne da se odvaja od ruke. Ostaviti da podođe, pa onda podeliti na 4 loptice.

Svaku lopticu razvući i premazati džemom (ja sam koristila od džem od šljiva). Umotati štrudlu i staviti u podmazan pleh, pa peći na 220 stepeni sve dok ne porumeni. Vruće štrudle prekriti mokrom krpom.