Slatki recepti sa voćem

Uživanje u slatkim delicijama sa sezonskim voćem pravi je užitak za sve ljubitelje kulinarske čarolije. Voće, sa svojom prirodnom slatkoćom i raznovrsnim ukusima, može biti ključni sastojak za pravljenje neodoljivih kolača i deserta. U ovom članku istražujemo neke ukusne recepte koji koriste sveže sezonsko voće kako bi bili slatki tokom cele godine.
 

1. Pita od borovnica

Sezona borovnica je pravo bogatstvo, a borovnice su savršen izbor za pravljenje ukusne pite. Ovaj recept kombinuje sočne borovnice sa blago slatkim testom. Dodatak limunovog soka daje osvežavajući kontrast i čini ovu pitu savršenom za tople letnje dane.

Sastojci:
 

• 2 šolje svežih borovnica
• 1/2 šolje šećera
• 2 kašike kukuruznog skroba
• 1 kašika limunovog soka
• Testo za pitu po želji (domaće ili kupljeno)

Uputstvo:
 

• Zagrejte rernu na 180°C.
• U velikoj posudi pomešajte borovnice, šećer, kukuruzni skrob i limunov sok.
• Testo za pitu razvucite u pleh i prelijte smesom od borovnica.
• Pecite pitu u zagrejanoj rerni 30-40 minuta, dok ne porumeni.
• Poslužite toplo ili ohlađeno, po želji, uz kuglicu sladoleda od vanile.
   

2. Kolač od kajsije sa Streusel prelivom

Kajsije su pravo bogatstvo letnjih meseci, a njihov osvežavajući ukus čini ih savršenim sastojkom za kolače. Kolač sa kajsijama i prelivom od štrjzel je kombinacija mekog voća i hrskavog preliva koji će vas osvojiti na prvi zalogaj.

Sastojci:
 

• 2 šolje svežih kajsija, očišćenih i iseckanih
• 1 šolja šećera
• 1/2 šolje putera
• 2 jaja
• 1 kašika ekstrakta vanile
• 2 šolje brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1/2 kašičice soli

Za streusel preliv:

• 1/2 šolje brašna
• 1/4 šolje smeđeg šećera
• 1/4 šolje putera
• 1/2 kašičice cimeta

Uputstvo:
 

• Zagrejte rernu na 180°C i pripremite pleh za pečenje.
• U velikoj posudi umutite šećer i puter dok ne postanu kremasti. Dodajte jaja i vaniliju i dobro promešajte.
• Dodajte brašno, prašak za pecivo i so i mešajte dok ne dobijete glatko testo.
• Prebacite testo u pleh i na njega ravnomerno rasporedite seckane kajsije.
• Pripremite preliv za štrjzel tako što ćete mešati brašno, smeđi šećer, puter i cimet dok ne dobijete mrvičastu smesu.
• Pospite streusel preliv preko torte.
• Pecite kolač u zagrejanoj rerni 40-50 minuta, ili dok ne porumeni.
   

3. Tiramisu od jagoda

Sezona jagoda je vreme kada možete uživati u osvežavajućem tiramisuu od jagoda. Ova varijacija klasičnog tiramisua koristi sveže jagode i dodaje sočan i kremast sloj.

Sastojci:
 

• 1 šolja svežih jagoda, iseckanih
• 1/2 šolje šećera
• 1 kašičica vanilin šećera
• 1 šolja sveže pripremljenog espresa
• 250 g mascarpone sira
• 1/2 šolje šećera u prahu
• 1 šolja šlaga
• 1 pakovanje keksa

Uputstvo:
 

• U činiji pomešajte jagode, šećer i vanilin šećer.
• Pripremite espreso i ostavite da se ohladi.
• U drugoj posudi pomešajte maskarpone sir i šećer u prahu.
• Umutiti šlag.
• U čašu za serviranje poređajte kolačiće natopljene espresom, sloj jagoda, sloj kreme od maskarponea i sloj šlaga.
• Ponavljajte slojeve dok ne potrošite sve sastojke, a završite slojem šlaga.
• Ostavite tiramisu da odstoji u frižideru najmanje 4 sata pre serviranja.

Ovi recepti su samo početak kreativnog sveta slatkih poslastica sa sezonskim voćem. Iskoristite prednosti svežeg voća dostupnog tokom različitih godišnjih doba i istražite nove ukuse i teksture. Uživajte u pripremi i deljenju ovih fantastičnih poslastica sa svojim najmilijima!

Pogledajte koje još kulinarske savete i recepte smo izdvojili za vas! Uživajte i prijatno!