Riblja Čorba

U hladnu vodu stavite krompir isečen na veće kocke, dodajte oljušteni paradajz, luk, pola veze peršuna, beli luk, maslinovo ulje, pa kuvajte dok krompir ne bude gotov. Povrće zatim ubacite u električnu seckalicu i dobro usitnite.

U hladnu vodu stavite ribu, kašiku maslinovog ulja, mešavinu začina i kuvajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Kuvanu ribu izvadite na tanjir.

U usitnjeno povrće dodajte 500 ml tečnosti u kojoj se kuvala riba, kuvani pirinač i promešajte. U čorbu dodajte komadiće kuvane ribe i pospite je preostalim naseckanim peršunom.