Pečena ćurka u rerni

Pečena ćurka u rerni

Autor: Brza Kuhinja

Recept objavljen: 05-01-2022 15:58

Za novogodišnju trpezu za vas smo izdvojili iz naše Brze kuhinje pečenu ćurku u rerni. Uživajte i prijatno!

 

Potrebni sastojci

6

osobe

  • Ćurka

    Ćurka

    1 kom.

  • Kupus

    Kupus

    300 g

    Kiseli

  • Pirinač

    Pirinač

    100g

  • Praziluk

    Praziluk

    2 struka

  • Krompir

    Krompir

    800 g

    Crveni

  • Maslac

    Maslac

Potrebni začini

  • Kuhinjska so

    Kuhinjska so

  • Biber u prahu

    Biber u prahu

  • Crvena paprika u prahu

    Crvena paprika u prahu

Priprema jela

  • 1

    Očišćenu unutrašnjost ćurke dobro operite i ostavite da se ocedi od vode, nakon toga natrljajte začinima i maslacem spolja i iznutra. Ostavite sa strane dok prirpemate nadev za nju. Pirinač operite i potopite u vodu. Praziluk dinstajte u maslacu i u njega dodajte pirinač.

    slika priprema
  • 2

    Čim omekša, dodajte kiseli kupus i začine. Sve kuvjate još 2-3 minuta i skinite sa vatre. Sa dobijenim nadevom napunite ćurku, nakon toga je ušijte koncem ili učvrstite štapićima. U obilno namazan i dubok pleh poređajte isečeni krompir i odozgo stavite ćurku.

    slika priprema
  • 3

    Stavite malo vode i krompir takođe pospite začinima. Ćurku pecite na 150 stepeni oko 2 i po sata. U početku možete pokriti folijom da ne zagori. Nakon toga skinite i ćurku okrenite bar 2 puta da se ravnomerno ispeče. Za vreme pečenja u krompir možete dodati vodu.

    slika priprema