Sos od višanja - Recept

Sipati šećer preko višanja, pa ostaviti sat vremena da odstoji da bi višnje pustile sok. Zatim siapti ulje u šerpicu, dodati brašno i gustin. Promešati malo i kad počne da menja boju, dodati višnje sa sokom. Ako je previše gusto dodati malo vode da se dobije željena gustina. Non stop mešati oko pet minuta. Kad se dobije željena gustina sos je spreman za serviranje, ja ga serviram najčešće uz pohovane šnicle.