Recepti idealni za korporativne proslave

Kada su u pitanju korporativni događaji, jedan od najvažnijih aspekata je hrana.

Bilo da je u pitanju piknik kompanije, praznična zabava ili proslava odlaska u penziju, prava hrana može unaprediti ili pokvariti događaj.

Važno je odabrati meni koji je ukusan, lak za jelo i koji može da prihvati različita ograničenja u ishrani. U ovom članku ćemo vam dati neke ideje za posluženje, jer ukusna hrana je deo svake korporativne proslave za pamćenje! Verujemo da će vaš kolektiv biti oduševljen!

Ukusna testenina - savršen obrok za različite tipove proslava

Testenina je klasično jelo koje se može poslužiti na različite načine. Pročitajte inovativan recept za pastu u nastavku koji će sigurno impresionirati vaše kolege!

Testenina sa tartufima

Sastojci:

• 450 gr testenine
• 2 kašike maslinovog ulja
• 3 čena belog luka, mlevenog
• 250 gr pečuraka, narezanih
• 1/4 šolje ulja od tartufa
• 1/4 šolje rendanog parmezana
• So i biber po ukusu

Uputstva:

• Skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju.
• Zagrejte maslinovo ulje u velikom tiganju na srednjoj vatri.
• Dodajte beli luk i pečurke i kuvajte 5-7 minuta, ili dok pečurke ne omekšaju.
• Ocedite testeninu i dodajte je u tiganj sa pečurkama.
• Dodajte ulje od tartufa i parmezan i promešajte da se sjedine.
• Začinite solju i biberom po ukusu.

Tapas - slatki i praktični zalogaji

Tapas su mala jela veličine zalogaja koja su savršena za korporativnu zabavu. Evo nekoliko ideja za tapase koji se prave brzo i lako a mogu se služiti sa vašim omiljenim umacima.

• Brusketi sa paradajzom i bosiljkom;
• Punjene pečurke;
• Krostini sa kozjim sirom i medom;
• Ražnjići od škampa na žaru;
• Pileći ražnjići sa sosom od kikirikija;
• Mini ćufte.

Roštilj - idealan za lepo vreme

Roštilj je klasičan izbor za glavno jelo na kompanijskom pikniku ili događaju na otvorenom. Evo recepta za piletinu sa roštilja koji će sigurno biti hit:

Piletina sa roštilja

Sastojci:

• 4 pileća filea
• 1 šolja sosa za roštilj
• 1/4 šolje meda
• 1/4 šolje jabukovog sirćeta
• 1 kašičica dimljene paprike
• 1 kašičica belog luka u prahu
• So i biber po ukusu

Uputstva:

• Zagrejte roštilj ili tiganj na srednje jakoj vatri.
• Začinite piletinu solju, biberom, dimljenom paprikom i belim lukom u prahu.
• U maloj posudi umutite sos za roštilj, med i jabukovo sirće.
• Premažite piletinu mešavinom sosa za roštilj.
• Pecite piletinu na roštilju 6-8 minuta po strani, ili dok se ne ispeče.

Suši - egzotika ukusa i neverovatne mogućnosti kombinovanja

Suši je popularan izbor za korporativne događaje, jer se lako jede i može da prihvati ograničenja u ishrani. Evo recepta za jednu od omiljenih suši rolnica:

Kalifornijska rolnica

Sastojci:

• 4 lista nori
• 2 šolje pirinča
• 2 kašike pirinčanog sirćeta
• 2 kašike šećer
• 1 kašičica soli
• 4 štapića imitacije krabe, isečenih na tanke trake
• 1 avokado, narezan
• 1 krastavac, narezan

Uputstva:

• Skuvajtepirinač za suši prema uputstvima na pakovanju.
• U maloj šerpi zagrejte pirinčano sirće, šećer i so na srednjoj vatri dok se šećer ne rastvori.
• Dodajte mešavinu sirćeta u pirinač i promešajte da se sjedini.
• Stavite list nori na suši prostirku.
• Nanesite tanak sloj pirinča na nori, ostavljajući ivicu na vrhu.
• Rasporedite rakove, avokado i krastavac u sredini pirinča.
• Podlogom za suši umotajte nori u čvrstu rolnu.
• Ponovite sa preostalim norijem, pirinčem i punjenjem.
• Narežite suši rolnice na komade veličine zalogaja i poslužite sa soja sosom i vasabijem.

Minijaturni deserti

Minijaturni deserti su odličan način da završite obrok na korporativnoj zabavi, a lako se prave, ukusni su i što je nabitnije - praktični za jelo! Evo recepta za mini čizkejk:

Mini čizkejk

Sastojci:

• 1 šolja mrvica graham krekera
• 1/4 šolje šećera
• 4 kašike putera, rastopljenog
• 450 g krem sira, omekšanog
• 1/2 šolje šećera
• 2 jaja
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• Sveže bobice

Uputstva:

• Zagrejte rernu na 180 C.
• U maloj činiji pomešajte mrvice graham krekera, šećer i otopljeni puter.
• Utisnite smešu na dno kalupa za mafine.U velikoj posudi umutite krem sir, šećer, jaja i ekstrakt vanile dok ne postane glatka.
• Sipajte testo za čizkejk u kalup za mafine, napunite svaku šolju do 3/4.
• Pecite mini kolače od sira 20-25 minuta, ili dok se ne stegnu.
• Pustite da se mini kolači od sira ohlade u kalupu za mafine 10 minuta pre nego što ih izvadite.
• Pre serviranja ukrasite mini kolače od sira svežim bobicama.

Kada je u pitanju korporativni događaj, hrana je ključni deo iskustva. Ako je ukusno, lako se jede i može da se prilagodi različitim načinima ishrane, možete osigurati da će svi na zabavi biti zadovoljni!

Bilo da odlučite da poslužite inovativne testenine, tapas, roštilj, suši, škampe na žaru ili minijaturne deserte, ovi recepti će sigurno impresionirati vaše kolege i učiniti vaš događaj uspešnim!