Salata od rotkvica i mladog luka

Salata od rotkvica i mladog luka

Autor: Brza Kuhinja

Svi recepti autora

Recept objavljen: 15-02-2014 18:23

Šarena salata sa rotkvicama, kiselim mlekom i lukom je odličan izvor vitamina C, B6, gvožđa, bakra, maganezijuma, kacijuma..

 

Izuzetno jednostavna za pripremu i ukusna.

 

Salatu nikada nemojte začinjavati unapred. Solite je  i začinite pre služenja.

Potrebni sastojci

0

osobe

  • Rotkvica

    Rotkvica

    1 veza

  • Mladi luk

    Mladi luk

    1 veza

  • Kiselo mleko

    Kiselo mleko

    1 šolja

    ovčijeg

  • Ulje

    Ulje

    maslinovog ili drugog nerafinisanog ulja

  • Sirće

    Sirće

    vinsko

Potrebni začini

  • Kuhinjska so

    Kuhinjska so

  • Biber u prahu

    Biber u prahu

Priprema jela

  • 1

    Mladi luk oprati, očisiti i iseći sitno, ceo. Staviti ga u posudu, činiju, posoliti, preliti sirćetom i ostaviti da odstoji.

  • 2

    Za to vreme oprati i iseći rotkvice, pobiberiti ih i preliti uljem.

  • 3

    Sastaviti luk i rotkvice i izmešati ih, pa u to dodati kiselo mleko i staviti u frižider, dok ne krenete da služite.