Palačinke sa bananom

Prosejati brašno sa solju i praškom za pecivo, a pire od banane pomešati sa sokom od limuna. Umutiti belanca dok se ne dobije vazdušast sneg i postepeno dodati šećer.

Postepeno dodavati u žumanca i mešati, a nakon toga ulje, cimet i pire od banane. Dodati u porcijama i smenjujte brašno i mleko. Nemojte preterivati sa mešanjem.

Ugrejati tiganj sa dnom koje se ne lepi i namazati sa malo maslaca ili ulja. Peći po 1 kutlaču od smese za palačinke - palačinke treba da budu prečnika oko 10 cm. Okrenite ih, kad se na površini pojave mehurići. Gotove palačinke možete namazati maslacem.

Servirajte ih po želji! Uživajte!