Gibanica - Recept

Rernu uključite na 200 stepeni. U vanglu sipajte brašno, so, dodajte sir, kajmak, jaja, kiselo mleko i mast. Kore iseći ili iscepkati na manje komade. Razdvojiti ih, gužvati, i ubacivati u vanglu sa filom mešajući nakon svakog ubacivanja. Nemojte ubaciti sve kore odjednom, jer će se teže mešati i veća je šansa da fil negde ne uspe da prodre.

Kada su sve kore umešane ostaviti još deset minuta celu smesu da odstoji. Zatim je izlijte u okruglu tepsiju, podmazanu sa mašću i posutu brašnom. Peći gibanicu na 200 stepeni oko 45 minuta. Nakon tog vremena, seći i služiti po želji uz jogurt, kiselo mleko, već po vašem ukusu.