Čorba od brokolija

Juče mi je dečko ušetao u kuću sa očiglednim teškim simptomima gripa. Bolovi u grlu, drhtavica, kašalj, glavobolja ..hmm.. " Nema problema ", pomislila sam . "Idem do zamrzivača i izvući ću  jednu domaću supicu koju sam tamo sakrila za ove vrste vanrednih situacija". 

Ali, iznenađenje.. baš kada sam otvorila zamrzivač, shvatili sam da smo pojeli svu, jer ovaj kraj marta i početak aprila i nije bio baš topao kao što je bilo za očekivati, tako da u zamrzivaču nije bilo ničega, osim nekoliko smrznutih paprika za punjenje..

Pogledala sam po kuhinji ne bih li videla neku zamenu za domaću supicu, onda mi je paradajz čorba pala na pamet ali nije bilo svežeg paradajza na vidiku.

Ali zato sam ugledala jednu šargarepicu u frižideru i jednu džinovsku glavu od brokolija i u momentu sam tačno znala šta napraviti.

Pogodak, brokoli čorbica, može li bolje :) uz podsetnik da , " konzumiranje brokolija oko kilogram nedeljno, dvostruko smanjujete šanse u pojavljivanju zloćudnih bolesti " .

I da ne zaboravimo: " Da bismo sačuvali sve zdrave sastojke brokolija, prilikom pripreme hrane, potrebno ga je kuvati ne više od 5-6 min.Trudimo se da jedemo zdravo.