Uštipci od povrća

Uštipci od povrća

Marija Vlajković

Autor: Marija Vlajković

Recept objavljen: 17-02-2014 12:11

 

Potrebni sastojci

2

osobe

  • Pšenično brašno

    Pšenično brašno

    1 šoljica

  • Heljdino brašno

    Heljdino brašno

    1 šoljica

  • Kuzu

    Kuzu

    1 supena kašika

    umesto kuzua može i kukuruzni skrob

  • Šargarepa

    Šargarepa

    ili povrće po želji ; luk, praziluk

Priprema jela

  • 1

    Pomešati pšenično, heljdino brašno i kuzu (umesto kuzua, može i kukuruzni skrob ) sa vodom i malo soli da se dobije testo, ali ne previše retko.

  • 2

    Umešati sitno isečeno povrće u testo i pomoću štapića ili varjače vaditi ovu smesu i stavljati u tiganj da se prži.

  • 3

    Ocediti ispržene uštipke i staviti na papirni ubrus koji će upiti višak ulja. Ostaviti ih u rernu nekoliko minuta da se odmaste.