Tzatziki čorba

Tzatziki čorba

Katarina Karapandžić

Autor: Katarina Karapandžić

Recept objavljen: 20-02-2014 20:56

Moja rođaka Teodora je neverovatna kuvarica i ja sam blagoslovena što je imam i što  mogu da prikupim razne savete iz njene kuhinje mudrosti.

 

Ovog puta mi je dala recept za tzatziki čorbicu, ne sos ( koji je  takođe je ukusan, i koji se vrlo često služi uz Grčki specijalitet giros i kao prilog mnogim jelima ), već čorbicu, vrlo ukusnu, kremastu i sočnu. 

 

 

Potrebni sastojci

4

osobe

  • Krastavac

    Krastavac

    2 komada

  • Mladi luk

    Mladi luk

    2 komada

  • Jogurt

    Jogurt

    600 ml

  • Sirće

    Sirće

    1 kašika

    belo vinsko

  • Ulje

    Ulje

    maslinovo

Potrebni začini

  • Kuhinjska so

    Kuhinjska so

  • Biber u prahu

    Biber u prahu

Priprema jela

  • 1

    Očistimo krastavac i stavimo u blender. Dodamo maslinovo ulje, 250 ml vode, jogurt i sitno iseckan mladi luk. Posolimo i pobiberimo pa dodamo vinsko sirće i izmiksamo.

  • 2

    Preostali krastavac i mladi luk iseckamo na sitne kocke.

  • 3

    Prespemo čorbu u činiju i pomešamo sa iseckanim krastavcem i mladim lukom.