Spanać sa pilećim belim mesom

Spanać sa pilećim belim mesom

Zorica Kojić

Autor: Zorica Kojić

Recept objavljen: 24-11-2013 11:21

Ovo jelo ćete smazati na brzinu, jer je tako sočno i ukusno, ali pre svega i zdravo.

 

Ne zaboravite da se spanać priprema sa dodatkom mleka, jogurta ili sira jer se time sprečava delovanje oksalne kiseline. Vatra na kojoj kuvate spanać ne treba da bude jaka a spanać prethodno opran i oceđen spuštate u vodu koja vri i to samo nekoliko minuta da ne bi izgubio svoje hranljive materije i mineralne sastojke.

 

Spanać - tajno oružje mornar Popaja ! Da je mornar Popaj bio u pravu, tvrde i rezultati istraživanja švedskog instituta koji zaključuju da je spanać kao aditiv za gorivo za mišiće jer snaži mišiće  i to zahvaljujući nitratima (bezbojna bela kristalna supstanca) u izuzetno  većoj meri nego gvožđu koje se nalazi u spanaću.

 

"Jak sam ko bedem, jer spanać, ja jedem, Popaj sam mornar ja" :)

Potrebni sastojci

2

osobe

  • Pileći file

    Pileći file

    450 grama

  • Kisela pavlaka

    Kisela pavlaka

    180 grama

    cela jedna

  • Spanać

    Spanać

    400 grama

    možete i zamrznuti

  • Crni luk

    Crni luk

    1 glavica

  • Beli luk

    Beli luk

    2 ili tri čena

Potrebni začini

  • Kuhinjska so

    Kuhinjska so

  • Biber u prahu

    Biber u prahu

Priprema jela

  • 1

    Iseckamo piletinu na kockice.

    slika priprema
  • 2

    Propržimo iseckanu piletinu na vrelom ulju sa crnim i belim lukom; beli luk kasnije malo dodamo jer se on brže prži. Začinimo po ukusu (so, biber)

    slika priprema
  • 3

    Properite spanać pod mlazom hladne vode dok ne bude potpuno čist, dobro ocedite, zatim obarite, ali vrlo kratko u već ključaloj vodi. Čim liske spanaća omekšaju, sklonite šerpu sa šporeta. Izvadite, procedite spanać, isperite brzo hladnom vodom, da bi sačuvao svoje vitamine i iseckajte..

    slika priprema
  • 4

    Sastavite spanać sa piletinom i dodajte u to jednu kiselu pavlaku, promešajte sve, servirajte i uživajte.

Preporučujemo

Paprika punjena sa sirom

Paprika punjena sa sirom

Energetska vrednost:

Sadržaj proteina:53

Sadržaj ugljenih hidrata:30

Sadržaj masti:10

Sadržaj kalorija:302

Kcal / po poricji 480

Preporuka pića

Crno vino

crno vino