Rolat od mesa

Rolat od mesa

Katarina Karapandžić

Autor: Katarina Karapandžić

Recept objavljen: 23-01-2014 12:26

Častite sebe i svoje ukućane jednim vrlo aromatičnim i ukusnim rolatom od mesa. Dugo će se pričati o vašem kulinarskom umeću a možda i zahtevati da se uvede u svaki nedeljni ručak. Zato, pre nego što krenete u pripremu , razmislite dobro ;)

 

Ovaj rolat možete pripremiti i služiti i kao toplo i kao  hladno predjelo ili kao glavno jelo.

 

Pošto ovaj rolat treba da se pred sam kraj pripreme zapeče, u jednoj posudi, šerpici zagrejte maslac i prelijte meso sa tim. Na taj način će pečenje zadržati svu svoju sočnost.

Potrebni sastojci

4

osobe

  • Mleveno meso

    Mleveno meso

    400 grama

  • Crni luk

    Crni luk

    1 manja glavica

  • Jaja

    Jaja

    6 komada

  • Hleb

    Hleb

    2 kriške bajatog hleba

Potrebni začini

  • Kuhinjska so

    Kuhinjska so

  • Biber u prahu

    Biber u prahu

Priprema jela

  • 1

    Iseći sitno glavicu crnog luka pa prodinstati na malo ulja.

    slika priprema
  • 2

    Posoliti i pobiberiti mleveno meso, pa dodati 2 cela jaja, isitnjene kriške hleba i ohladjen izdinstani luk. Sve to sjediniti i promešati. Zatim podeliti masu na dva dela.

    slika priprema
  • 3

    Skuvati 4 jaja. Na jedan deo mase staviti ukuvana očišćena jaja a sa ostatkom prekriti masu, da izgleda kao rolna. Uviti rolnu u foliju pa peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

Preporučujemo

Paradajz salata

paradajz salata

Energetska vrednost:

Sadržaj proteina:53

Sadržaj ugljenih hidrata:30

Sadržaj masti:10

Sadržaj kalorija:302

Kcal / po poricji 480

Preporuka pića

Crno stono vino

crno vino