Pilav na najlakši način

Pilav ili već "ukus detinjstva", složiće se mnogi. Svi smo kao mali voleli da vidimo hrskave korice piletine uronjene u sočni pirinač..mmm..nezaboravno..

Pilav se može napraviti na bezbroj načina ili već gotovo od svega što u tom momentu imate u frižideru.

Pirinač ne bi trebalo kuvati duže od 15-ak minuta da ne bi postao  lepljiv i gnjecav a da bi  zadržao i lep izgled a i naravno da bi prvenstveno zadržao svoje nutritivne vrednosti. Jer ne zaboravimo da je pirinač, posle pšenice, najčešće korišćena žitarica u svetu, jer sadrži veliki procenat ugljenih hidrata - što znači da ima veliku energetsku vrednost a nizak sadržaj proteina i masti.

Pored ugljenih hidrata ima dosta hranljivih sastojaka kao što su biljna vlakna, minerali i vitamini (vitamin B), koji deluje umirujuće na nervni sistem a od minerala su zastupljeni i kalijum  i kalcijum i fosfor i magnezijum i cink i gvožđe.

U kineskim i japanskim restoranima je pirinač glavni obrok; čak se na japanskom pirinač  i obrok isto kažu "gohan", tako da već možete da zaključite koliku važnost oni pridaju pirinču.

Tako ukoliko odete na odmor u Japan ili Kinu, nećete sigurno ostati gladni, jer ukoliko vam se ne svidi prilog uz prinač, uvek možete jesti pirinač koji je neizostavni deo svake trpeze. Obrok koji je uvek sastavljen od kuvanog pirinča i prilozi oko kojih se već dogovaraju (da li povrće, da li riba, da li meso ili već neki drugi dodatak).