Lazanje

Lazanje

Autor: Katarina Karapandži?

Recept objavljen: 09-11-2015 18:04

 

Potrebni sastojci

4

osobe

  • Kore za lazanje

    Kore za lazanje

    1 pakovanje

  • Mleveno meso

    Mleveno meso

    700 grama

  • Sok od mlevenog paradajza

    Sok od mlevenog paradajza

    1/2 litra

    paradajiz pire

  • Kačkavalj

    Kačkavalj

    300 grama

  • Margarin

    Margarin

    1/4

  • Brašno

    Brašno

    9 kašika

  • Mleko

    Mleko

    1 litar

  • Ulje

    Ulje

Potrebni začini

  • Kuhinjska so

    Kuhinjska so

    po ukusu

  • Origano

    Origano

    po ukusu

Priprema jela

  • 1

    Na ulju propržiti mleveno meso koliko da izgubi crvenu boju, malo posoliti, dodati paradajiz pire i origano po želji. Kuvati uz mešanje par minuta, pa skinuti sa ringle. Crveni sos je gotov.

  • 2

    U odgovarajućoj posudi, na tihoj vatri, rastopiti margarin, dodati brašno uz brzo mešanje pa nalivati mleko i kuvati dok ne dobije malo na gustini. Posoliti po ukusu. Ovo je u stvari klasičan bešamel sos.

  • 3

    Kačkavalj narendati.

  • 4

    U pekač ili vatrostalnu činiju ređati ovako: - bešamel sos - kore - crveni sos - kačkavalj Postupak ponavljati dok se ne utroši materijal, na kraju ostaviti koru pa preko nje bešamel i sir.

  • 5

    Peći u rerni 40-50 min. na 200 stepeni.