Kuglice od piletine

Kuglice od piletine

Dragana  Kojić

Autor: Dragana Kojić

Recept objavljen: 23-02-2014 21:05

Napravila sam ove pileće male zalogaje za decu za 10-ti  rođendan svog sina. Deca su smazala, sve ! Toliko su bila oduševljena ! Pretpostavljam zato što su najpre vrlo mekane a sočne iznutra ! Kako god..od tog dana i tog saznanja ;) redovno idem u pohode na pileće kuglice. 

I mislim da osim rođendana, ove pileće sočne kuglice su savršene kao predjelo i za svaku drugu priliku.

Uživajte u receptu baš kao što sam i ja..

Srećno!

Potrebni sastojci

2

osobe

  • Pileći file

    Pileći file

    350 grama

  • Kisela pavlaka

    Kisela pavlaka

    90 grama

    pola cele kisele pavlaka od 180 grama

  • Kačkavalj

    Kačkavalj

    70 grama

    kačkavalj ili neki tvrdi sir

  • Majonez

    Majonez

    100 grama

Potrebni začini

  • Kuhinjska so

    Kuhinjska so

Priprema jela

  • 1

    Kada voda proključa, spustite pileće meso ( koje možete prethodno iseći na listove da bi se bolje skuvalo ) i kuvati ga u usoljenoj ključaloj vodi, jedno 15-ak minuta. Kada je gotovo, izvadite meso iz vode i sameljete ga ( ja obično koristim "secka" ), samo što pre ubacivanja usitnim još malo skuvano meso i kroz nekoliko sekundi je već samleveno.

    slika priprema
  • 2

    Zatim, usitnjeno pileće meso sastavite sa kiselom pavlakom i majonezom i promešate zajedno sve to kašikom. Malo posolite, sve po ukusu, ocenite sami. Možete narendati vrlo malo u sve to i šargarepe i malo peršuna. I ostavite u frižider, da se hladne, tako ćete lakše praviti kuglice.

    slika priprema
  • 3

    Sir sitno izrendate, pa u njega uvaljate kuglice i ponovo vratite u frižider pre posluženja.

    slika priprema
  • 4

    Sa ovim merama možete napraviti 5 lepih, većih kuglica i poslužiti uz njih kisele male krastavčiće..odlična je i tako sočna i ukusna kombinacija..