Recept objavljen: 10-02-2014 17:37
Prefinjena neodoljiva kombinacija kokosa i duboke tamne čokolade, upotpunjena čokoladnom glazurom. Bogato uživanje za sve ljubitelje kokosa i čokolade.
Kolač ćete najlakše iseći koncem. Možda ovo niste znali ali pokušajte, jer je zaista efikasno. Prvo oštrim nožem obeležite presek i oko njega stavite jak konac. Krajeve konca prebacite unakrst i lagano zatežete. Tako ćete kolač preseći uvek ravnomerno na pola ili već na više delova.
Za glazuru, mislim da već znate ; Ukoliko želite da glazura na kolačićima ima i poseban sjaj, dodajte na 100 g čokolade jednu kašičicu masnoće od kokosovog oraha ili pored maslaca dodajte i kašiku ulja.
A pre nego prelijete glazuru na kolač, slobodno prvo premažite kolač tankim slojem marmelade da ne bi testo upilo glazuru.
4
osobe
Kokosovo brašno
250 grama
Keks
250 grama
mleveni
Šećer u prahu
250 grama
Margarin
125 grama + 50 g za preliv
Crna čokolada
5 štangli
Na blagoj temperturi otopiti u vrlo malo vode, šećer i margarin i dodati kokos i keks. Oblikovati na dasci ili u tepsiji kolač četvrtastog oblika.
Kada se stegne preliti ga glazurom koja se priprema na sledeći način: na blagoj temperaturi otopiti u posudi margarin i čokoladu, pa vrelo preliti preko kolača.
Pratite nas:
