Kocke od kokosa

Kocke od kokosa

Bojana Rosić

Autor: Bojana Rosić

Recept objavljen: 10-02-2014 17:37

Prefinjena neodoljiva kombinacija kokosa i duboke tamne čokolade, upotpunjena čokoladnom glazurom. Bogato uživanje za sve ljubitelje kokosa i čokolade.

 

Kolač ćete najlakše iseći koncem. Možda ovo niste znali ali pokušajte, jer je zaista efikasno. Prvo oštrim nožem obeležite presek i oko njega stavite jak konac. Krajeve konca prebacite unakrst i lagano zatežete. Tako ćete kolač preseći uvek ravnomerno na pola ili već na više delova.

 

Za glazuru, mislim da već znate ; Ukoliko želite da glazura na kolačićima ima i poseban sjaj, dodajte na 100 g čokolade jednu kašičicu masnoće od kokosovog oraha ili pored maslaca dodajte i kašiku ulja.

 

A pre nego prelijete glazuru na kolač, slobodno prvo premažite kolač tankim slojem marmelade da ne bi testo upilo glazuru.

Potrebni sastojci

4

osobe

  • Kokosovo brašno

    Kokosovo brašno

    250 grama

  • Keks

    Keks

    250 grama

    mleveni

  • Šećer u prahu

    Šećer u prahu

    250 grama

  • Margarin

    Margarin

    125 grama + 50 g za preliv

  • Crna čokolada

    Crna čokolada

    5 štangli

Priprema jela

  • 1

    Na blagoj temperturi otopiti u vrlo malo vode, šećer i margarin i dodati kokos i keks. Oblikovati na dasci ili u tepsiji kolač četvrtastog oblika.

  • 2

    Kada se stegne preliti ga glazurom koja se priprema na sledeći način: na blagoj temperaturi otopiti u posudi margarin i čokoladu, pa vrelo preliti preko kolača.