Čokoladni kolač

Čokoladni kolač

Nela Vučić

Autor: Nela Vučić

Recept objavljen: 04-02-2014 18:17

Da li čokolada dovodi do debljanja ?

 

Odgovor je jednostavan - ništa manje a ni više kao i svaka druga hrana koja se jede u preteranim količinama. Važna je umerenost !

 

Evo jednog slatkog kolačića za sve umerene sladokušce..

 

A evo i još jednog imena, svima verujem poznatog, Kristofer Kolumbo, koji je na španski dvor nakon svojih putovanja po Južnoj Americi doneo seme drveta "kakaovca" ( koji je osnovna sirovina u proizvodnji čokolade), ali nije nikog oduševio na dvoru niti ga se neko preterano zanimao za to.

 

Kasnije, tek, kada su, krenuli u osvajanje Južne Amerike, po prvi put su španci probali toplu čokoladu u velikim zlatnim peharima koju im je ponudio astečki vladar. Asteci su pili zagrejani čokoladni napitak u koji su dodavali čili i vanilu  ali ne i šećer ! Toga se nisu setili pa su ih španci preduhitrili.

 

Zatim su Švajcarci dodavali mleko u čokoladni napitak, pa su dobili mlečnu čokoladu; Englezi su odmah iza njih, a zatim i poznati Nizozemci ili već Belgijanci sa belgijskim, meni do sada najboljim čokoladama. Evropljani na sve ovo, dolaze na ideju slatkiša i tako  i ja dođoh na ideju ovog čokoladnog vrlo jednostavnog za pripremu a vrlo ukusnog kolača. Uživajte !

 

( sadržaj preuzet sa wikipedije )

Potrebni sastojci

4

osobe

  • Crna čokolada

    Crna čokolada

    100 grama

  • Šećer

    Šećer

    3 čaše

  • Brašno

    Brašno

    3 čaše

  • Soda bikarbona

    Soda bikarbona

    1 kašičica

  • Margarin

    Margarin

    125 grama

  • Jogurt

    Jogurt

    3 čaše

  • Ulje

    Ulje

    1/2 čaše

  • Kakao

    Kakao

    2 kašike

Priprema jela

  • 1

    Jogurt, šećer, ulje, brašno, kakao i sodu bikarbonu sjediniti, pa naliti u pleh i peći 15-20 min. Kada je kolač pečen, sačekati da se ohladi, pa ga u plehu iseći.

  • 2

    Za preliv je potrebno : 5 kašika vode, 5 kašika šećera, 125 grama margarina, 100 grama čokolade. Sve ovo sjediniti i staviti da se rastopi na vatri do ključanja. Skinuti sa vatre pa preliti kolač. Ostalo je još samo lično dekorisanje. Uživajte !